先日、ねとらぼでこんな記事を読みました（⇩） nlab.itmedia.co.jp 要するに、ファミリーマートが植物質の原材料でつくった洋菓子のシリーズを発売するというニュースです。洋菓子、特に生菓子と乳製品は切り離せないものであり、洋菓子＝乳脂肪という認識の…